Как сделать имбирное масло в домашних условиях? Масло имбирное в домашних условиях


Как сделать имбирное масло в домашних условиях?

Масло имбиря пригодится в любом доме, и вы сами сможете его приготовить.

Конечно, речь не о высококонцентрированном эфирном масле, которое получают в промышленных цехах. Там сотни килограммов имбирных корневищ перегоняют с паром, чтобы извлечь пряную эссенцию. Она более насыщенная, чем домашнее имбирное масло.

Возьмите свежий корень имбиря и полстакана базового масла (оливкового, миндального или жожоба). Отделите кусочек корневища, длиной в 3-4 сантиметра, очистите его от кожуры и нарежьте тонкими пластиками. Выложите имбирь в стеклянную баночку, залейте маслом, закройте крышкой и уберите в темное место – пусть «настаивается» три недели. Готовое масло нужно процедить и хранить в прохладном месте.

Масло имбиря, приготовленное в домашних условиях, не такое концентрированное, как эфирное, поэтому разбавлять его не надо. Такое масло хорошо подойдет для растираний и массажа при мышечных, суставных болях. Успокоить их помогут противовоспалительные свойства имбиря. А противоотёчные пригодятся в борьбе с целлюлитом. Втирайте в проблемные участки масло имбиря, смешанное с «эфирками» апельсина и грейпфрута (по 2-3 капли каждой). Если разбавите это «трио» молотым кофе или тертой сушеной цедрой апельсина, получится эффективный антицеллюлитный скраб.

Другие «компаньоны» (лаванда, бергамот, роза, нероли, жасмин) усилят эротическое действие имбирного масла – признанного афродизиака. Теплый терпкий аромат имбиря расслабляет, пробуждает сексуальное желание. В этом просто убедиться: соедините 2 столовые ложки масляного настоя имбиря с парой перечисленных «эфирок» (по 2-3 капли каждой) и используйте смесь для чувственного массажа.

Читайте также:ТОП эфирных масел-афродизиаков

Наконец, домашнее масло имбиря – хорошее средство для ухода за жирной и проблемной кожей. Побалуйте ее маской с настоем имбиря (2 чайные ложки) и маслами бергамота (2 капли), сладкого апельсина (2 капли), кедра (2 капли). Наносите смесь на все лицо или только на проблемные участки. Держите маску 7-10 минут, а потом промокните кожу бумажной салфеткой.

oleos-info.ru

Как сделать имбирное масло в домашних условиях

Имбирное масло

Имбирь - красивое травянистое растение с огненно-желтыми или красными цветами - родом из восточных тропиков, но выращивают его и в нашем климате в тепличных условиях или в качестве комнатного растения. Ценность этой травы – в ее корне. Поэтому и название такое: в переводе с санскрита имбирь означает «рогатый корень».

Имбирное масло – применение

Из корня имбиря готовят лекарства, чаи, супы и приправы к различным блюдам. Но самым распространенным продуктом является имбирное масло. Спектр его применения очень широк. Имбирное эфирное масло используют как:

  • диетическую добавку;
  • косметологическое средство;
  • иммуностимулирующий препарат;
  • обезболивающее и противовоспалительное средство;
  • лекарство для поврежденных суставов;
  • успокоительное.

Самым популярным в наши дни стало применение имбирного масла для похудения. Добавление в диетический рацион смеси меда, нескольких капель имбирного масла и лимонного сока поможет наладить обменные процессы в организме и сбросить лишние килограммы. А втирание имбирного масла массажными движениями избавит от целлюлита и поможет предотвратить растяжки.

Также полезно имбирное масло для волос. Его смесь с оливковым маслом 1:1 при регулярном нанесении на кожу головы на 40 мин. перед мытьем улучшает состояние волосяных луковиц, ускоряет рост волос, а также сглаживает волосяные чешуйки. В результате процедур волосы приобретают блеск, становятся послушными. Заметное утолщение волос наблюдается через 2-3 месяца применения имбирных масок.

В чистом виде имбирное масло используют редко, поскольку оно весьма активно действует на организм человека. Как правило, имбирный масляный экстракт разбавляют с оливковым, льняным, лавандовым, арахисовым или цитрусовым маслами. При покупке эфирного имбирного масла аллергики должны быть особо осторожными. Сам имбирь редко вызывает аллергию, но присутствующие в составе аптечного имбирного масла разбавляющие компоненты способны вызвать опасные реакции. Поэтому обязательно следует обращать внимание на состав препарата. Самыми распространенными аллергенами являются арахисовое масло и масло пачули.

Как приготовить имбирное масло?

Корень имбиря содержит не очень большое количество масла. При экстракции 50 кг корневищ получают всего 1 кг маслянистого вещества. Поэтому имбирное эфирное масло по своей стоимости доступно не всем. Но можно приготовить его и самостоятельно. Конечно, такой домашний продукт не столь действенен, как промышленный, но польза от него все же очень велика. Корни имбиря можно приобрести в аптеке или же вырастить в комнатном горшке. Главные условия произрастания имбиря – это тепло, свет и высокая влажность. Существует два способа приготовления имбирного масла. В результате первого метода получается масло, пригодное для использования в кулинарных целях, в результате второго – масло для косметических процедур.

Пищевое масло имбирное в домашних условиях готовят путем длительного прогревания мелко нарезанного корня имбиря в оливковом, кукурузном или подсолнечном масле до тех пор, пока кусочки имбиря не приобретут темный оттенок. После маслянистая часть сливается в стеклянную посуду. Хранить ее нужно в прохладном темном месте.

Косметическое имбирное масло готовят следующим образом:

  1. Корень имбиря нарезают небольшими кусочками и кладут в стеклянную емкость.
  2. Заливают порезанный имбирь маслом с наименее выраженным запахом. Идеально под такие параметры попадает оливковое масло.
  3. Смесь оставляют настаиваться в темном месте не менее 21 дня.
  4. После настойку нужно процедить и перелить масло в чистую стеклянную посуду для хранения.

womanadvice.ru

Как сделать имбирный коктейль

Если вы любите побаловать себя вкусными коктейлями, то попробуйте в домашних условиях приготовить имбирный коктейль. Он готовится из имбирного пива и тёмного рома.

Вам понадобится

  1. -лед
  2. -лаймы, нарезать дольками
  3. -кристаллизированный имбирь
  4. -имбирное пиво(лучше немного острое)
  5. -тёмный ром

Инструкция

  • В стакан бросьте несколько кубиков льда.
  • Выжмите немного сока лайма на лёд в стакане.
  • Бросьте небольшой кусочек кристаллизованного имбиря в стакан. Это придаст вашему напитку дополнительной остроты.
  • Медленно влить имбирное пиво на лёд.
  • Добавьте немного тёмного рома. Соотношение рома и имбирного пива выберите на свой вкус. Чем больше имбирного пива вы добавите, тем острее будет напиток.
  • Украсьте стакан кусочком лайма.
  • Перед подачей слегка перемешайте.
  • KakProsto.ru

Как сделать горчицу дома

Приготовить домашнюю горчицу не составит большого труда, если у вас под рукой есть все ингредиенты. В горчице вашего собственного приготовления не будет ни каких красителей и она абсолютна натуральна.

Вам понадобится

  1. На 250 грамм горчицы:
  2. - 1/3 стакана семян горчицы
  3. - 80 мл белого винного уксуса
  4. - 80 мл сухого белого вина (или воды)
  5. -1 столовая ложка кленового сиропа
  6. - 1 чайная ложка молотой куркумы
  7. - 1/2 чайной ложки соли
  8. - 2-4 столовые ложки теплой воды
  9. - 1-3 чайные ложки хрена (на любителя)

Инструкция

  • В большой миске смешайте все ингредиенты, кроме хрена. Накройте крышкой и уберите в прохладное место на 2-3 дня.
  • Выньте все ингредиенты и поместите в блендер, измельчите до однородной массы. Добавьте 2-4 столовые ложки воды, если горчица слишком густая.
  • При желании добавьте острые приправы и хрен по вкусу. Данная горчица хранится около 6 месяцев в закрытом виде в охлажденном месте. Открытую горчицу лучше использовать в течении 1 месяца.
  • KakProsto.ru

Как сделать шоколад в домашних условиях

Редкий человек равнодушен к шоколаду. К сожалению, с каждым годом качество этого лакомства падает, производители пытаются сэкономить на ингредиентах. Можно самостоятельно попробовать создать этот десерт в домашних условиях.

Стоит заметить, что без какао-масла, которое добавляют на фабриках, вкус вашего лакомства будет несколько отличаться от того, к которому вы привыкли. Однако домашний шоколад тоже нравится многим.

Рецепт домашнего шоколада

Создание этого лакомства не должно вас затруднить, ведь все, что вам понадобится – это какао в количестве 100 г, 50 г сливочного масла и ложка сахара.

Если полученный результат вам придется по нраву, то можно увеличить количество ингредиентов. Например, брать 200 г какао и 100 г масла. Главное – сохранить пропорцию.

В первую очередь нужно сделать водяную баню и растопить на ней масло, заранее порезанное на кусочки. После этого, не выключая газ, добавляйте к маслу какао и ложку сахара.

Тщательно перемешайте смесь, консистенция должна напоминать густую сметану. Постоянно мешайте массу, пока она не закипит. После этого момента засеките 2 минуты и можно снимать смесь в плиты.

Подождите, смесь чуть остынет, после этого влейте ее в любую форму – это может быть даже форма для льда. Далее шоколад убирают в морозилку и дают постоять ночь – он должен схватиться.

Рецепт домашнего молочного шоколада

Поклонников молочного шоколада насчитывается много. Приготовить такое лакомство тоже просто. К основным ингредиентам добавляется молоко.

Сперва на водяной бане топится масло, а потом туда добавляется смесь из сахара, какао и 2 столовых ложек молока.

Далее смесь доводится до кипения, после этого варится еще минуты 2. Не забывайте постоянно помешивать массу – она может моментально подгореть, если вы отвлечетесь на несколько секунд.

После этого лакомство заливается в форму и отправляется застывать в холодильник на ночь.

Идея: в состав можно добавить ванилин, но в умеренном количестве, иначе можно добиться горечи.

О начинках

В любой домашний шоколад можно добавить начинку. Засыпать ее нужно тогда, когда вы уже сняли смесь с плиты и собираетесь разлить по формам. Если у вас есть одна большая форма, то можно сделать слои из начинки.

Миндаль, курага, цукини, кешью, - все это пойдет в ход. Попробуйте разные начинки, смешивайте их. Быть может, вы выведите формулу идеального для вас лакомства!

KakProsto.ru

Как сделать зефир в домашних условиях

В настоящее время найти на полках настоящий зефир очень сложно. Производители данной сладости используют различные вкусовые добавки и ароматизаторы, что не только сказывается на вкусе продукта, но и на его полезности. Не стоит отчаиваться, ведь зефир можно приготовить самостоятельно, в домашних условиях.

Вам понадобится

  1. - 1 кг яблок;
  2. - 7 белков;
  3. - 2 ч. л. желатина;
  4. - ¼ ст. воды;
  5. - 1 ст. сахара;
  6. - лимонная кислота;
  7. - пергамент;
  8. - кондитерский мешок.

Инструкция

  • Необходимо залить желатин водой и оставить на час. За это время желатин разбухнет и будет готов к растворению. В пользе желатина не стоит сомневаться, он содержит аминокислоты, благодаря которым происходит восстановление хрящевой и соединительной ткани.
  • Разрежьте яблоко на две части и поместите в духовку. Запекать яблоко необходимо в течение получаса. Затем удалите сердцевину и пропустите яблоко через сито. Благодаря пектину, который содержится в яблоках, выводятся тяжелые металлы и радионуклиды с организма человека.
  • В полученное пюре необходимо добавить сахар и лимонную кислоту. Далее, постоянно помешивая, немного потомить ее на среднем огне. Когда масса загустеет необходимо убрать с огня и остудить.
  • Настоявшийся и разбухший желатин необходимо перелить в кастрюлю и поставить на огонь. Варить до полного растворения на слабом огне.
  • Взбить яичные белки до образования пены и добавить их в яблочное пюре. Затем постоянно помешивая добавьте желатин.
  • Приготовьте противень, застелите его пергаментной бумагой. Приготовленное пюре поместите в кондитерский мешок. Выдавливайте массу на противень в виде зефира. Затем поставьте лакомство в холод на 5-6 часов.
  • KakProsto.ru

Как сделать сливочное масло в домашних условиях

Сливочное масло в домашних условиях делают из сливок, только нужно использовать настоящий деревенский продукт, а не то, что продается в супермаркетах. Купите у фермеров трехлитровую банку молока. Оно отстоится, на поверхности образуются сливки. Из них получится настоящее масло, которое содержит витамины и легко усваивается организмом. Но оно чувствительно к свету и теплу, которые повышают его кислотность, появляется горечь. Масло портится, становится непригодным в пищу.

Вам понадобится

    • деревенское молоко;
  1. ложка с дырочками;
  2. миксер.

Инструкция

  • Поставьте в холодильник банку с деревенским молоком и оставьте на ночь. Утром вы увидите, что сверху образовалось загустение – это отстоялись сливки. Чем жирнее было молоко, тем толще будет слой сливок.
  • Снимите густой слой с поверхности молока широкой ложкой с дырочками. Оставьте в банке немного сливок, чтобы ваше молоко не осталось совсем обезжиренным.
  • Переложите сливки в чашу для миксера. Оставьте минут на 15, чтобы масса приобрела комнатную температуру и лучше взбивалась.
  • Включите миксер сначала на медленной скорости. Периодически посматривайте за процессом. Когда сливки взобьются и станут гладкими, увеличьте скорость миксера.
  • Вы увидите, что в сливках образуются масляные хлопья и отделяется белая жидкость – это пахта. Ее можно сразу слить в другую емкость и использовать для приготовления выпечки, а можно оставить до окончания процесса.
  • Взбивайте сливочную массу до тех пор, пока не образуется крупный масляный комок и, отдельно, пахта. Отожмите масло руками и положите в масленку или заверните в вощеную бумагу.
  • Для долгого хранения масло можно промыть. Для этого слейте пахту, кусок получившегося масла мелко нарежьте и залейте кипяченой водой. Включите миксер. Вода станет белой. Это выходят остатки пахты. Операцию с заливанием водой проведите несколько раз.
  • KakProsto.ru

Как сделать сыр "Филадельфия" в домашних условиях

Сыр "Филадельфия" приобрел сегодня огромную популярность во всем мире благодаря приятному сливочному вкусу и универсальности. Его можно встретить и в роллах, и в тортах. В российских магазинах он стоит достаточно дорого. Но для того, чтобы сэкономить семейный бюджет, не отказывая себе в этом сырном деликатесе, можно приготовить его дома.

Вам понадобится

  1. - молоко - 900 мл;
  2. - сливки (35% жирности) - 1350 мл;
  3. - пахта или кефир - 50 мл;
  4. - фермент Реннет - 2-3 капли.
  5. - соль.

Инструкция

  • Нагрейте молоко и сливки в большой кастрюле до 21 градуса, не кипятите.Добавьте к ним пахту и реннет, затем накройте крышкой и оставьте на ночь.
  • Утром посыпьте смесь солью, а затем большим венчиком разделите ее. Переложите в дуршлаг, покрытый марлей и поместите на емкость, в которую будет стекать сыворотка.
  • Поместите марлю с массой в холодильник, на следующий день сыр "Филадельфия" - готов.
  • Существует также упрощенный способ приготовления сыра "Филадельфия". Согласно ему, необходимо заморозить пакет кефира, затем переложить замороженный брикет на дуршлаг, накрытый марлей. Когда кефир растает и стечет сыворотка, на марле останется готовый творог.
  • KakProsto.ru

Масло имбиря: свойства, польза и применение имбирного масла

Область косметологии: забота о красоте волос, кожи и фигуры Эфирное масло имбиря регулярно применяют в косметологии. С ним можно сохранить привлекательный внешний вид и молодость. Средство добавляется в различные крема, тоники, маски. Оно оказывает противовоспалительное воздействие на кожу, избавляя ее от угрей, прыщей и высыпаний.

Имбирь отлично тонизирует кожу, восстанавливает ее водный баланс, увлажняет и устраняет шероховатости, сужает поры.

Также, имбирное масло прекрасно воздействует на волосы. Оно ускоряет их рост, укрепляет их, и прибавляет им сил. Средство питает кожу, корни волос, помогает победить такие проблемы, как выпадение, перхоть, облысение.

Борьба с целлюлитом Имбирь легко побеждает «апельсиновую корку». Масло хорошо согревает и увлажняет кожу, способствуя исчезновению целлюлита и предотвращению возникновения растяжек. Это очень актуально при стремительном похудении. С данной целью масло применяется вместе с массажными процедурами, растираниями, аромаваннами.

К слову, имбирь входит в состав различных методик для похудения, так как он прекрасно стимулирует сбрасывание лишнего веса.

Как применять продукт

Применение имбирного масла:

  1. Внутреннее применение масла помогает при отравлениях, расстройствах пищеварения, простудах. Для этого капельку средства смешивают с ложечкой меда и употребляют эту смесь дважды в сутки.
  2. Для похудения и снижения аппетита небольшое количество масла капают в еду. С этой целью пьют и имбирный чай, нормализующий обменные процессы.
  3. Ароматерапия – один из самых эффективных способов использования продукта. Для улучшения настроения и решения проблем с потенцией ставится аромалампа (3-5 капелек на 15 квадратов помещения).
  4. Горячие примочки (несколько капелек масла + 10 мл растительного) и растирания (5-7 капель + 15 мл) нужны для облегчения ревматизма, болей, снятия усталости в мышцах. От этих же проблем избавляет и ароматическая ванна (3-4 капли + 10 мл эмульгатора).
  5. Против вирусных инфекций используют ингаляции в течение пяти минут (несколько капель масла + 100 мл воды).
  6. Для лечения волос и кожи необходимо обогащать свою косметику (4 капли на 15 г): крема, тоники, шампуни, бальзамы, лосьоны и т. д.

Не забываем об осторожности

Имбирное масло имеет несколько противопоказаний:

  1. Оно не сочетается со средствами, которые снижают давление, стимулируют работу сердца, понижают свертываемость крови.
  2. Нельзя принимать средство при высоких температурах.
  3. Не рекомендуется прием при наличии хронических болезней кожи, при высоком давлении, заболеваниях печени, язвах, аллергии.
  4. С осторожностью использовать при беременности, малышам до семи лет.

Имбирь – уникальное травянистое растение, масло которого поможет победить болезни, надолго сохранить красоту, здоровье, сбросить лишний вес и решить много других актуальных проблем.

Рекомендуем: качественное имбирное масло в интернет-магазине IHerb. Скидка 10$ при первой покупке с кодом KPF743.

Заметили ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter чтобы сообщить об этом редакции!

f-journal.ru

Подобные статьи:

umbip.ru

Как сделать имбирное масло

Имбирное масло

Имбирь - красивое травянистое растение с огненно-желтыми или красными цветами - родом из восточных тропиков, но выращивают его и в нашем климате в тепличных условиях или в качестве комнатного растения. Ценность этой травы – в ее корне. Поэтому и название такое: в переводе с санскрита имбирь означает «рогатый корень».

Имбирное масло – применение

Из корня имбиря готовят лекарства, чаи, супы и приправы к различным блюдам. Но самым распространенным продуктом является имбирное масло. Спектр его применения очень широк. Имбирное эфирное масло используют как:

  • диетическую добавку;
  • косметологическое средство;
  • иммуностимулирующий препарат;
  • обезболивающее и противовоспалительное средство;
  • лекарство для поврежденных суставов;
  • успокоительное.

Самым популярным в наши дни стало применение имбирного масла для похудения. Добавление в диетический рацион смеси меда, нескольких капель имбирного масла и лимонного сока поможет наладить обменные процессы в организме и сбросить лишние килограммы. А втирание имбирного масла массажными движениями избавит от целлюлита и поможет предотвратить растяжки.

Также полезно имбирное масло для волос. Его смесь с оливковым маслом 1:1 при регулярном нанесении на кожу головы на 40 мин. перед мытьем улучшает состояние волосяных луковиц, ускоряет рост волос, а также сглаживает волосяные чешуйки. В результате процедур волосы приобретают блеск, становятся послушными. Заметное утолщение волос наблюдается через 2-3 месяца применения имбирных масок.

В чистом виде имбирное масло используют редко, поскольку оно весьма активно действует на организм человека. Как правило, имбирный масляный экстракт разбавляют с оливковым, льняным, лавандовым, арахисовым или цитрусовым маслами. При покупке эфирного имбирного масла аллергики должны быть особо осторожными. Сам имбирь редко вызывает аллергию, но присутствующие в составе аптечного имбирного масла разбавляющие компоненты способны вызвать опасные реакции. Поэтому обязательно следует обращать внимание на состав препарата. Самыми распространенными аллергенами являются арахисовое масло и масло пачули.

Как приготовить имбирное масло?

Корень имбиря содержит не очень большое количество масла. При экстракции 50 кг корневищ получают всего 1 кг маслянистого вещества. Поэтому имбирное эфирное масло по своей стоимости доступно не всем. Но можно приготовить его и самостоятельно. Конечно, такой домашний продукт не столь действенен, как промышленный, но польза от него все же очень велика. Корни имбиря можно приобрести в аптеке или же вырастить в комнатном горшке. Главные условия произрастания имбиря – это тепло, свет и высокая влажность. Существует два способа приготовления имбирного масла. В результате первого метода получается масло, пригодное для использования в кулинарных целях, в результате второго – масло для косметических процедур.

Пищевое масло имбирное в домашних условиях готовят путем длительного прогревания мелко нарезанного корня имбиря в оливковом, кукурузном или подсолнечном масле до тех пор, пока кусочки имбиря не приобретут темный оттенок. После маслянистая часть сливается в стеклянную посуду. Хранить ее нужно в прохладном темном месте.

Косметическое имбирное масло готовят следующим образом:

  1. Корень имбиря нарезают небольшими кусочками и кладут в стеклянную емкость.
  2. Заливают порезанный имбирь маслом с наименее выраженным запахом. Идеально под такие параметры попадает оливковое масло.
  3. Смесь оставляют настаиваться в темном месте не менее 21 дня.
  4. После настойку нужно процедить и перелить масло в чистую стеклянную посуду для хранения.

womanadvice.ru

Как сделать имбирный коктейль

Если вы любите побаловать себя вкусными коктейлями, то попробуйте в домашних условиях приготовить имбирный коктейль. Он готовится из имбирного пива и тёмного рома.

Вам понадобится

  1. -лед
  2. -лаймы, нарезать дольками
  3. -кристаллизированный имбирь
  4. -имбирное пиво(лучше немного острое)
  5. -тёмный ром

Инструкция

  • В стакан бросьте несколько кубиков льда.
  • Выжмите немного сока лайма на лёд в стакане.
  • Бросьте небольшой кусочек кристаллизованного имбиря в стакан. Это придаст вашему напитку дополнительной остроты.
  • Медленно влить имбирное пиво на лёд.
  • Добавьте немного тёмного рома. Соотношение рома и имбирного пива выберите на свой вкус. Чем больше имбирного пива вы добавите, тем острее будет напиток.
  • Украсьте стакан кусочком лайма.
  • Перед подачей слегка перемешайте.
  • KakProsto.ru

Применение имбирного масла для красоты кожи и волос

Для сохранения молодости кожи добавляйте 1-2 капли имбирного масла в крем, лосьон или маску, перемешайте и наносите на кожу. Вы заметите, что в скором времени поры станут чище, сузятся, воспаления и краснота уйдут. Для волос имбирное масло так же оказывает прекрасное воздействие. Рост волос ускорится, волосы станут сильными и крепкими. Для того, чтобы приготовить маску для волос с имбирным маслом, необходимо смешать 1 ложку столовую репейного масла, щепотку крупной соли и молотого перца с 10-12 каплями имбиря. Вотрите смесь в корни волос и оставьте на 30 минут. После чего смойте с помощью шампуня. Для блеска и гладкости волос, добавляйте несколько капель этот вещества в шампунь или бальзам для волос при каждом мытье головы.

Использование имбирного масла для похудения

Известно о том, что имбирное масло для похудения является очень действенным средством. Чем полезно имбирное масло для людей страдающим лишним весом? В первую очередь масло имбиря полезно тем, что оно способствует выведению из организма жидкости, тем самым не давая образоваться отекам. А это, в свою очередь, способствует снижению веса. Добавляя имбирное масло в пищу, вы заметите, что аппетит заметно снизился и нормализовался. При этом размер съедаемых порций сокращается, так как чувство голода притупляется, и лишний вес не набирается. Употребление имбирного чая способствует ускорению обменных процессов в организме, а значит, жир сжигается намного эффективнее и быстрее. Принимать такой чай можно ежедневно, как до, так и после еды.

Другие сферы применения имбирного масла

Имбирное масло широко применяют не только в медицине и косметологии, но и в кулинарии( имбирь известен как незаменимая пряность при приготовлении блюд) и ароматерапии. Используя масло имбиря в ароматерапии, вы не только улучшите себе настроение и придете в тонус, но и проведете отличную дезинфекцию помещения, особенно это будет полезно во время вирусных заболеваний. Массаж или компрессы с применением этого вещества приведут кожу в тонус, придадут сил и избавят от болей в мышцах и суставах.

Состав имбирного масла

Благодаря чему имбирное масло имеет такое мощное воздействие на организм? Оно имеет в своем составе огромное количество минералов (магний, железо, кальций цинк, фосфор), питательных веществ (углеводы, белки и жиры) и витаминов групп А,В,С.

Возможно ли сочетать имбирное масло с другими?

Имбирное масло прекрасно сочетается с маслами пачули, сандалового дерева, можжевельника, нероли, бергамота, цитрусовыми видами.

Меры предосторожности

Несмотря на такую огромную и неоспоримую пользу, применять имбирное масло стоит с предостережением, так как оно имеет ряд противопоказаний.

  • Его следует с осторожностью употреблять людям, имеющим проблемы с желудком или пищеварительным трактом.
  • Аллергическую реакцию вызывает крайне редко, а вот раздражение чувствительной кожи вполне вероятно, поэтому будьте внимательны.
  • Беременным стоит воздержаться от его употребления или снизить принимаемую дозу в несколько раз, так как действие масла ярко выраженное и сильное.

oillife.ru

Масло имбиря: свойства, польза и применение имбирного масла

Область косметологии: забота о красоте волос, кожи и фигуры Эфирное масло имбиря регулярно применяют в косметологии. С ним можно сохранить привлекательный внешний вид и молодость. Средство добавляется в различные крема, тоники, маски. Оно оказывает противовоспалительное воздействие на кожу, избавляя ее от угрей, прыщей и высыпаний.

Имбирь отлично тонизирует кожу, восстанавливает ее водный баланс, увлажняет и устраняет шероховатости, сужает поры.

Также, имбирное масло прекрасно воздействует на волосы. Оно ускоряет их рост, укрепляет их, и прибавляет им сил. Средство питает кожу, корни волос, помогает победить такие проблемы, как выпадение, перхоть, облысение.

Борьба с целлюлитом Имбирь легко побеждает «апельсиновую корку». Масло хорошо согревает и увлажняет кожу, способствуя исчезновению целлюлита и предотвращению возникновения растяжек. Это очень актуально при стремительном похудении. С данной целью масло применяется вместе с массажными процедурами, растираниями, аромаваннами.

К слову, имбирь входит в состав различных методик для похудения, так как он прекрасно стимулирует сбрасывание лишнего веса.

Как применять продукт

Применение имбирного масла:

  1. Внутреннее применение масла помогает при отравлениях, расстройствах пищеварения, простудах. Для этого капельку средства смешивают с ложечкой меда и употребляют эту смесь дважды в сутки.
  2. Для похудения и снижения аппетита небольшое количество масла капают в еду. С этой целью пьют и имбирный чай, нормализующий обменные процессы.
  3. Ароматерапия – один из самых эффективных способов использования продукта. Для улучшения настроения и решения проблем с потенцией ставится аромалампа (3-5 капелек на 15 квадратов помещения).
  4. Горячие примочки (несколько капелек масла + 10 мл растительного) и растирания (5-7 капель + 15 мл) нужны для облегчения ревматизма, болей, снятия усталости в мышцах. От этих же проблем избавляет и ароматическая ванна (3-4 капли + 10 мл эмульгатора).
  5. Против вирусных инфекций используют ингаляции в течение пяти минут (несколько капель масла + 100 мл воды).
  6. Для лечения волос и кожи необходимо обогащать свою косметику (4 капли на 15 г): крема, тоники, шампуни, бальзамы, лосьоны и т. д.

Не забываем об осторожности

Имбирное масло имеет несколько противопоказаний:

  1. Оно не сочетается со средствами, которые снижают давление, стимулируют работу сердца, понижают свертываемость крови.
  2. Нельзя принимать средство при высоких температурах.
  3. Не рекомендуется прием при наличии хронических болезней кожи, при высоком давлении, заболеваниях печени, язвах, аллергии.
  4. С осторожностью использовать при беременности, малышам до семи лет.

Имбирь – уникальное травянистое растение, масло которого поможет победить болезни, надолго сохранить красоту, здоровье, сбросить лишний вес и решить много других актуальных проблем.

Рекомендуем: качественное имбирное масло в интернет-магазине IHerb. Скидка 10$ при первой покупке с кодом KPF743.

Заметили ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter чтобы сообщить об этом редакции!

f-journal.ru

Ginger oil

Источники и способы получения

Эфирное масло имбиря получают из высушенных и измельченных корней Имбиря аптечного или лекарственного (Zingiber officinalis). Метод получения – дистилляция с водяным паром. Выход масла составляет около 2%. Для приготовления 1 г эфирного масла имбиря необходимо 50 г сырья.

Имбирное эфирное масло имеет бледно-желтый, желто-зеленый или янтарный цвет. Оно обладает свежим древесно-пряным ароматом с нотами апельсина, лимона и кориандра.

Состав: Состав масла довольно сложен, содержит около 150 соединений. Основными компонентами эфирного масла имбиря являются цингиберен (70%), крахмал, различные аминокислоты (камфен, линалоол, фелландрен, бисаболен, борнеол, цитраль, цинеол и т.п.), сахар и жир.

Сочетаемость: апельсин, бергамот, гвоздика, жасмин, кедр, кипарис, кориандр, лаванда, ладан, лимон, мандарин, можжевельник, нероли, пачули, роза, сандаловое дерево, черный перец, эвкалипт.

Описание эфироноса

Семейство: Имбирные (Zingiberaceae).

Имбирь (Zingiber)– многолетнее травянистое растение высотой до одного метра. Мясистое корневище, прямостоящий стебель, очередные простые листья, зигоморфные цветки белого или желтого цвета, располагающиеся на коротких цветоносах, плод – трехстворчатая коробочка. Имбирем обозначают также сырые или переработанные корневища растения.

Родиной имбиря считаются страны Южной Азии. В настоящее время культивируется в Китае, Западной Африке, Японии, Индии, Индонезии, Австралии, на Ямайке и Барбадосе. Основными странами-производителями эфирного масла имбиря являются США, Великобритания, Китай и Индия, а лучшее масло производится на Малабарском побережье Индии.

Существует два вида корней имбиря: очищенный от плотного поверхностного слоя белый имбирь и необработанный черный имбирь. На изломе имбирь светло-желтого цвета, обладает характерным пряным ароматом и острым жгучим вкусом.

История

Название имбиря «singabera» переводится с санскрита как «рогатый корень». В русском языке в XIX веке его прозвали «инбирь», а затем долгое время в народе ходило название «белый корень».

Впервые имбирь начали культивировать в Северной Индии. Финикийцы использовали его корневища в качестве денежной единицы, а затем стали завозить имбирь как дорогую пряность в государства Средиземноморья. Финикийцы познакомили с имбирем жителей Древнего Египта, и вскоре Александрия стала главным его импортером.

Имбирь был известен и в Древней Греции, однако позволить себе его могли только состоятельные греки. Местные богачи заворачивали имбирь в хлебную лепешку и ели после обильных трапез. Еще большую популярность приобрел этот корень в Древнем Риме, где Плиний Старший использовал это растение для лечения глазных болезней.  

Первым описанием имбиря считаются записи брата Марко Поло, Джавани де Монте Корвино, который в XIII веке путешествовал по Индии. Греческий врач и фармацевт Диоскорид описал имбирь в своей знаменитой книге «О врачебной материи».

Растение упоминается в научных трудах китайского философа Конфуция. Местные жители использовали имбирь для улучшения памяти, для лечения ран, тошноты, а также как афродизиак (с китайского имбирь переводится как «мужественность»). Кстати, как разжигающее страсть средство, пряность упоминается еще в арабских сказках «Тысячи и одной ночи».

В Европу имбирь  был завезен в средневековье. В X веке растение было внесено в Англосаксонский медицинский справочник. Имбирь добавляли в блюда из мяса, птицы, овощей, в выпечку, варенье, вино, пиво. Имбирный хлеб очень любила английская королева Елизавета I, а король Генрих VIII рекомендовал использовать имбирь как средство против чумы.

В России имбирь был известен со времен Киевской Руси. Его использовали как пряность, особенно славилось имбирное печенье, которое в дальнейшем получило название пряники. После революции импорт пряностей был прекращен, поэтому многие рецепты с имбирем забылись. Вновь это растение появилось на российских прилавках относительно недавно.

mirefirov.ru

Эфирное имбирное масло: как применять? | Всё об имбире

Эфирное имбирное масло обладает очень приятным ароматным запахом – не столь резким, как свежий имбирный корень. Оно не вызывает раздражений, оказывает антисептическое воздействие и подходит совершенно для всех типов кожи. Имбирное эфирное масло также отлично будет сочетаться и с другими маслами: лаванда, пачули, гвоздика, роза, жасмин, сандаловое дерево, можжевельник, бергамот, нероль, ладан, цитрусовые – все они отлично гармонируют друг с другом.

Подобные масляные смеси сегодня используют в ароматерапии, они также являются отличными наполнителями для специальных арома медальонов. Вы также можете использовать имбирное масло для того, чтобы усилить запах и воздействие вашего любимого крема или шампуня, а также других средств для косметического ухода за телом. Нужно, конечно, следить за тем, чтобы не переборщить – хватит одной-двух капель, в обратно случае, оно будет слишком приторным.

Имбирное масло: применение

Имбирное масло можно использовать как для наружного, так и для внутреннего применения. При этом его с такой же легкостью можно использовать в тех же рецептах, где указан сухой или молотый имбирь при условии, конечно, что в выписанном вам рецепте не указано никаких других ингредиентов.

Где можно применять имбирное масло?

В косметической индустрии имбирное масло используется для того, чтобы осветлять пигментные пятна и веснушки. Оно также отлично подходит для проблемной и жирной кожи. Эфирное масло имбиря также незаменимо в тех случаях, когда у вас проблемы с лицом, ведь известно, что благодаря своим свойствам оно способно защищать и заживлять кожу, устраняя при этом угревую сыпь. При этом, оно также гармонично сочетается практически со всеми кремами и масками, усиливая их воздействие.

Имбирное масло подойдет отлично и для тех, кто ведет активный образ жизни: оно способно быстро снимать усталость ног, дезинфицировать, поможет при ревматизме.

Отлично подойдет имбирное масло для волос. Оно может решать множество проблем – бороться с жирной кожей, избавлять от перхоти, сделает волосы густыми и роскошными.

Рецепт маски для волос

Для того, чтобы приготовить маску для волос из имбирного масла, нам понадобится столовая ложка оливкового или репейного масла, чайная ложка крупной соли и немного молотого перца. Смешиваем все ингредиенты с 10 каплями имбирного масла. Полученную смесь нужно тщательно втереть в корни волос. На волосах ее необходимо продержать 30 минут, надев специальную шапочку для волос. После чего просто смыть шампунем. Такая маска, ко всему прочему, активно стимулирует рост волос и не допускает их выпадение.

Другие свойства имбирного масла

Но кроме своих лечебных свойств, как известно, имбирь также используется и в кулинарии. Льняное имбирное масло придаст даже самой обычной пище необыкновенный аромат и вкус, кроме того, оно обладает способностью увеличивать сексуальное желание, и все также сохраняет здоровье и повышает иммунитет. Имбирь на льняном масле не только сохраняет все свойства имбиря, но и облегчает его использование, вам нужно всего лишь заправить подобным маслом салат или другое ваше любимое блюдо и организм уже получит значительную прибавку витаминов и полезных аминокислот. Сохраненные активные вещества имбирного корня обладают антибактериальным и противовирусным свойством, а само льняное масло оказывает полезное воздействие, нормализуя жировой обмен организма. Доказано и то, что оно способно предотвращать развитие такой болезни, как атеросклероз. Именно поэтому льняное масло имбирного корня не только будет придавать блюдам неповторимый вкус, но и заботиться о здоровье всей вашей семьи. При этом, это масло способно впитываться как вместе с кровью, так и с помощью лимфатической системы.

Имбирное масло купить сегодня можно в аптеках и в других магазинах, которые занимаются продажами аромамасел, но в случае, если вы желаете, чтобы это замечательное средство всегда было у вас под другой, мы расскажем вам о том, как приготовить имбирное масло в домашних условиях.

В случае, если вы желаете использовать имбирное масло для приготовления блюд, вам нужно нарезать имбирь небольшими ломтиками и обжарить его в растительном масле. Ломтики имбиря должны стать темного цвета.

Если вы хотите использовать его для лечения волос или других косметически целей, то залейте нарезанные ломтики имбиря растительным маслом. Конечно, вы можете использовать и другое масло. Главнее, чтобы оно не имело запаха. Чтобы свойства масла не изменились, желательно настаивать его в течение трех недель, после чего имбирное масло готово к употреблению.

imbyr.ru

Топ 8 Полезных Свойств Эфирного Масла Корня Имбиря

Среди многообразия пряностей Востока, наибольшую ценность представляет имбирь. Это, по-настоящему, чудодейственное растение, родиной которого является Индия, сыграло весомую роль в фольклоре и кулинарии страны. Но что еще ценнее, благодаря своим удивительным качествам, имбирь, или «рогатый корень», как называют его на родине, стал настоящей жемчужиной Аювердической медицины.

Полезные сведения

В Европе имбирь появился в Средневековье, в качестве ароматной, освежающей и прекрасно тонизирующей пряности, однако быстро завоевал статус целебного растения. Именно этот экзотический корень стал главным средством профилактики ужасающей бубонной чумы, бродившей в те времена по Европе, а потому ценность имбиря в кратчайшие сроки стала приравниваться к золоту.

Сегодня имбирь является пряностью с мировым именем. Эту культуру выращивают далеко за пределами Индии – в Китае, Вьетнаме, Бразилии, Аргентине и Западной Африке. Корень имбиря используется кулинарами всего мира в качестве специи для придания остроты и пикантности блюдам, косметологи добавляют его в средства для ухода за телом и волосами, однако наибольшую распространенность имбирный корень получил в медицине, где его называют универсальным целителем. Для этих целей используется как порошок, получаемый путем перемола высушенного имбирного корня, так и эфирное масло имбиря – полезные свойства и применение которого рассмотрим в данной статье.

Состав эфирного масла имбиря

Самой ценной частью имбиря является его корень, из которого и добывают небезызвестное масло. По словам производителей, процедура эта трудоемкая, ведь для получения одной капли эфирного масла необходимо высушить, измельчить, а затем подвергнуть паровой дистилляции от 2 до 50 кг имбирного корня! Но эти труды стоят того, ведь в результате получается желтоватая маслянистая жидкость с пряным ароматом и горьковатыми нотками, которая по своим свойствам является непревзойденным лекарством!

Имбирное масло содержит в себе массу полезных компонентов. Оно богато витаминами A, C и B, а также может похвастаться самыми разнообразными минералами: кальцием и марганцем, фосфором и кремнием, калием и железом, хромом и магнием, олеиновой и линолевой кислотой. Кроме того, имбирный корень является кладезем необходимых организму аминокислот (фениланин и валин, а также триптофан и лейзин). Однако уникальность имбирному корню, а значит и эфирному маслу на его основе, придают редкие и даже уникальные аминокислоты, как: цинеол, борнеол, а также камфен, фелландрен и гингерол. Кстати, именно компонент гингерол обеспечивает имбирь специфическим обжигающим вкусом.

Целебные свойства имбиря

Имбирь нашел применение во всех сферах медицины, а все потому, что это растение является мощнейшим антиоксидантом. Не зря же его называют «хранителем молодости» и используют для предупреждения старения организма.

Учитывая, что имбирь во многом повторяет свойства чеснока, его корень является отличным противомикробным, противовоспалительным и антисептическим средством. Он прекрасно согревает организм и может применяться в качестве отхаркивающего средства, благодаря чему его использование в нетрадиционной медицине помогает предупреждать простудные заболевания. Добавьте к этому иммуностимулирующее действие имбиря и вы поймете, что такое масло может стать альтернативой многим лекарственным препаратам, направленным на борьбу с простудой и многими другими недугами.

Имбирь считают лучшим помощником пищеварения. Он не только придает блюдам изысканный вкус, но и помогает желудку легче усваивать пищу, активизируя синтез желудочного сока, борется с отрыжкой, метеоризмом, диареей и несварением желудка. А противопаразитарное действие имбиря позволяет выводить из организма глистов.

Полезных свойств имбиря просто не счесть. При помощи этого удивительного корня лечатся заболевания «щитовидки», устраняются почечные колики и желтуха, нормализуется сон и исчезают тревожные состояния. Имбирь поддерживает сердце, а значит существенно продлевает жизнь. Он прекрасно тонизирует организм и повышает настроение, избавляет от проблем с суставами и снимает болевой синдром. К тому же это уникальное растение способно помочь в решении мужских и женских проблем. Женщинам имбирный корень особенно полезен, так как уменьшает боли во время менструации и помогает в лечении бесплодия. К тому же, имбирь – лучшее средство для борьбы с токсикозом беременных. Он устраняет головокружение, тошноту и слабость, а значит, будет полезен людям, страдающим от «морской болезни».

Вот только в большинстве случаев имбирь используется в качестве порошка. А в данной статье мы хотим заострить внимание на пользе эфирного масла имбиря. Чем может помочь организму это удивительное масло?

Чем полезно масло корня имбиря

1. Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний

Известно, что имбирь, а значит и его эфирное масло, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, очищая сосуды от холестериновых бляшек и в то же время снижая содержание «плохого» холестерина в крови. Эта особенность имбирного масла помогает избежать тромообразования, атеросклероза, а значит и инсульта. Здесь необходимо понимать, что эфирное масло имбиря относится к жгучим маслам, а значит, может не самым лучшим образом повлиять на нежные стенки желудка. Чтобы обезопасить себя, необходимо размять хлебный мякиш до тонкой пластинки, затем капнуть на середину 2 капли масла и завернуть хлеб по форме пельменя. Проглотить такую пилюлю, стоит запить ее достаточным количеством жидкости.

2. Борьба с отравлениями и расстройством пищеварения

В случае отравления пищевыми продуктами, а также при расстройстве желудка, каплю имбирного масла растворяют в 1 ст.л. меда и принимают такое снадобье утром и вечером до нормализации состояния.

3. Лечение заболеваний дыхательной системы

Целебные свойства имбирного масла распространяются на дыхательную систему, помогая справляться с простудой, ОРВИ, синуситами и даже с бронхиальной астмой. Для этого нужно ежедневно делать ингаляции, смешав пару капель рассматриваемого масла с 2 мл физраствора. Проводится такая процедура до момента, пока лекарство в сосуде не закончится. Альтернативой такой процедуре станет паровая ингаляция, для которой в миску с горячей водой добавляют 2 капли масла имбиря. Важно лишь укрыть голову полотенцем и вдыхать пары лекарства в течение 8–10 минут.

4. Профилактика и лечение рака

Масло имбиря содержит такие ценнейшие соединения, как зингерон, шоагол и джинджерол, которые известны своими качествами в борьбе с раком толстой кишки. В этом плане народные целители рекомендуют использовать имбирь для профилактики онкологических заболеваний, а также для торможения роста уже имеющейся опухоли. Для этого ежедневно следует употреблять по 1 капле эфирного масла разбавленного в ложке жидкого меда утром и вечером.

5. Борьба с суставными болями

Рассматриваемое масло помогает снимать мышечные и суставные боли, да к тому же борется с отеками, а значит, будет полезно при таких заболеваниях, как артрит, артроз и ревматизм. Чтобы успешно лечить перечисленные недуги достаточно смешать 5 капель масла имбиря с 10 каплями растительного масла и втирать готовую смесь в больные суставы. Можно также приготовить ароматическую ванну, добавив в горячую воду 10 мл эмульгатора и 4 капли рассматриваемого масла. Принимать такие ванны нужно ежедневно, перед сном, до полного исчезновения болей.

6. Восстановление и укрепление волос

Данное средство благотворно воздействует на кожу головы, да к тому же укрепляет структуру волос, предупреждать облысение. Для этого достаточно обогатить свои тоники, бальзамы, шампуни и маски для волос маслом имбиря из расчета 4 капли масла на 15 г косметического средства. Кроме того, можно приготовить самостоятельное средство, которое избавит кожу головы от покраснения, укрепит волосы и ускорит их рост. Чтобы приготовить маску достаточно смешать 1 ст.л. репейного масла со щепоткой молотого перца, щепоткой соли и 3 каплями масла имбиря. Остается лишь втереть приготовление лекарство в корни волос на 20–30 минут, после чего смыть теплой водой. Повторять процедуру нужно 2 раза в неделю.

7. Польза имбирного масла для мужчин

Не секрет, что имбирь является прекрасным тонизирующим средством, которое прекрасно бодрит и наполняет организм энергией. К тому же это растение – известный афродизиак, используемый для усиления полового влечения. А если прибавить к этому способность имбиря улучшать микроциркуляцию, становится понятно, что в борьбе с импотенцией это народное средство не уступает знаменитой «Виагре». В дополнение скажем, что нетрадиционная медицина использует масло имбиря для лечения воспалительных заболеваний мочеполовой системы.

Для лечения импотенции и повышения мужского либидо используйте следующий рецепт. Возьмите 3 капли имбирного масла, добавьте к нему по 2 капли эфирных масел кориандра и корицы, а затем используйте такую смесь, добавляя ее в ванну или смешивая с массажным маслом. Пойдет на пользу и ароматерапия, для чего в аромалампу необходимо добавлять 3-4 капли масла на 15 кв.м. помещения. Кстати, такие сеансы ароматерапии помогут расслабить организм и снять повышенное напряжение, а значит, предупредить стресс. Более того, вдыхание воздуха, насыщенного эфирными маслами имбиря будет полезно взрослым и детям для улучшения умственной активности, лечения забывчивости и других когнитивных расстройств.

8. Имбирное масло для похудения

Отдельно стоит сказать о пользе этого эфирного масла в борьбе с лишним весом. Улучшение кровоснабжения, вкупе с согревающим свойством имбиря, позволяет использовать это средство для похудения. Недаром же имбирное масло присутствует практически во всех известных диетах. Для этой цели имбирное масло необходимо использовать в виде обертываний, а также втираний в кожу при массаже. Для этого 3 капли масла необходимо растворить в 3 мл чуть подогретого основного масла (оливкового, миндального или масла виноградных косточек), после чего проводить полноценный массаж или обертывание проблемных зон на 1-2 часа.

Помните, хорошего результата можно добиться только при регулярных процедурах (2-3 в неделю), правильном питании и ежедневном употреблении имбирного чая. Готовится он с использованием молотого корня имбиря, 1 ч.л. которого заливают стаканом кипятка, добавляют дольку лимона и 1 ч.л. меда. Такой замечательный напиток не только очищает организм, но и притупляет чувство голода, заметно усиливая эффект похудения.

Противопоказания имбирного масла

Важно помнить, что масло имбиря нельзя наносить на открытые раны и применять в случае хронических заболеваний кожи. При высоком давлении, патологиях почек и повышенной температуре его также не используют. С особой осторожностью имбирное масло следует принимать внутрь, так как это жгучее средство может нанести вред слизистой желудка и кишечника. «Язвенникам» оно категорически противопоказано. В любом случае, принимать эфирное масло имбиря – полезные свойства и применение которого были рассмотрены в данной статье, можно только по согласованию с врачом. Этим вы обезопасите себя и своих близких от возможных проблем и сможете получить максимальную пользу в борьбе с самыми разными заболеваниями. Крепкого вам здоровья!

ja-zdorov.ru

Подобные статьи:

umbip.ru

Как приготовить имбирное масло. Область его применения

Имбирь растение с сочными высокими стеблями и большими оранжевыми цветами. Природа наделила имбирный корень своеобразной узловатой формой. В переводе «имбирь» значит «рогатый корень». Именно корень обладает целебными свойствами и используется в обиходе.

Имбирь знаком нам по кулинарии. Имбирный вкус и аромат в мясных блюдах и блюдах с морепродуктами — это визитная карточка азиатской кухни. С древних времен азиаты лелеют знания о целебных свойствах имбиря, и пользуются давними традициями.  Квинтэссенцией полезных свойств имбиря является имбирное масло. Промышленное изготовление имбирного масла налажено в Китае, в Индии и Таиланде. Для его производства нужно много сушеного корневища. Поэтому цена такого масла высока.

Имбирное масло насыщено необходимыми витаминами и полезными веществами. Кальций, железо, фосфор, магний, натрий, витамины А, В и С. Букет из полезных составляющих, не правда ли? Не помешает научиться делать имбирное масло у себя на кухне.

Масло из имбиря, применяемое в кулинарии и имбирное масло для внешнего применения готовятся по-разному:

  1. Масло для приготовления любимых блюд. Имбирное корневище нужно хорошо промыть и просушить. Очистить от кожуры. Измельчить «пятачками» шириной 0,3-0,5 см. Залить дольки достаточным количеством оливкового масла и прожаривать на небольшом огне. Пока имбирь не станет золотистого цвета. Потом масло остужается и процеживается. Важно! Готовить масло на небольшом огне. Иначе имбирь перегорит и останется запах гари, который в масле совсем не нужен. Задача прожарки, выбрать из имбиря отдушку, а не пожарить его.
  2. Имбирное масло для внешнего применения. Имбирь нарезать таким же способом, залить растительным, любимым вами, маслом, и выдержать в темном месте 21 день. Посуду для настойки лучше выбрать стеклянную, чтобы избежать «выхлопа» вредных веществ из полиэтиленовой посуды в настойку.

Масло готово. Пора узнать, где и как пользоваться им для извлечения максимальной пользы:

  1. Кулинарное масло, обогащенное имбирем, придаст необыкновенный вкус и аромат салатным заправкам, соусам и маринадам. Добавляется в блюда восточной кухни вместо сырого имбиря.
  2. Масло для внешнего применения активно используется как растирка. При проблемах с суставами или спиной, масло избавляет от боли и согревает больное место.
  3. Его можно добавлять в состав маски для лица. Несколько капель, добавленных в масочку, увлажнит и тонизирует кожу. Масло щедро поделится с кожей полезными микроэлементами.
  4. Также активное масло имбиря позволяет бороться с целлюлитом. Его добавляют в состав для массажа проблемных зон. Имбирь хорошо разогревает кожу и способен расщеплять жировую прослойку под верхним слоем эпидермиса.
  5. Полезно добавлять в массажный крем масло имбиря для предупреждения стрий, то есть растяжек. Имбирная вытяжка дарит коже эластичность и упругость, при этом хорошо увлажняя.
  6. Небольшое количество имбирного масла в составе специальной маски поможет восстановить поврежденные и ослабленные волосы.
  7. Настоянное имбирное масло можно добавить в ванну в небольшом количестве. 10-20 капель. Принимая ванну, вы увлажните кожу, восстановив ее тургор.

Так, имбирное масло необходимо в доме рачительной и мудрой хозяйки. Область его применения широка, а состав радует обилием полезных веществ.

P.S. С уважением администрация сайта.

https://www.youtube.com/watch?v=_RouI5rAfLE

izzamkadya.ru

Как сделать имбирное масло | Вкусные рецепты испанской кухни

Как сделать масло имбирное в домашних условиях. Имбирное  - ароматическое масло, относится к приправам которые могут очень хорошо сочетаться  с различными блюдами, с ним можно делать как сложные приправы из лука, масла и уксуса или заправлять салаты непосредственно имбирным маслом, добавлять в соусы, приправлять блюда из рыбы и морепродуктов, придавать привкус пюре или крем - супам из овощей, бобовых, и т.д.

Имбирное масло конечно можно купить, но мы предлагаем приготовить домашнее имбирное масло - очень просто,  можно хранить его в холодильнике несколько недель, мы не можем сказать конкретно сколько, но обычно масло расходуется быстро так как очень вкусное и полезное (известно что имбирь очень хорошее средство для похудения).

Вы можете сделать свое масло из имбиря в объеме, который предлагается в нашем рецепте, или приготовить меньшее количество, если предпочитаете, чтобы оно не хранилось в холодильнике, но настоянное в течение нескольких дней, вкус масла улучшается … Ингредиенты для приготовления имбирного масла

150 миллилитров любого нейтрального масла (можно использовать подсолнечное масло, или если вы  предпочитаете, очень мягкое оливковое масло), 100 граммов свежего имбирного корня.

 

Как приготовить имбирное масло в домашних условиях

Очистить имбирь и нарезать тонкими пластинками, положить его в кастрюльку, залить маслом и поставить на огонь, правильно будет использовать кухонный термометр, чтобы контролировать температуру, упаривая имбирь при 65-70º C в течение 3 часов.

Если вы не располагаете кухонным термометром, поставить огонь на минимум, контролируя по обычному водяному градуснику. Для этих целей можно использовать водяную баню.

Как только пройдут три часа, забрать кастрюлю с огня и позволить охладиться. Затем процедить приготовленное имбирное масло и перелить его в стеклянную плотно закрывающиеся бутылку или банку.  Перед тем, как использовать, следует поставить его в холодильник на 12 часов чтобы вкус и аромат имбиря стал более выраженным.

Также можно оставить настаиваться ароматизированное  масло с корнем имбиря все эти 12 часов в холодильнике и лишь после процедить его, оно наберёт еще больше вкус. А затем оставшийся имбирь можно использовать в других рецептах, в соусе например, который мы сделали для Лосося с укропом и сыром.

Ещё можно почитать:

< Предыдущая Следующая >
 

vkusnye-rezepty.ru

Имбирное масло – как приготовить дома

Сразу оговоримся, имбирное масло и эфирное масло имбиря – это разные вещи. Если вам нужно второе, лучше всего это масло купить в интернете, оно недорогое. Здесь же речь пойдет о масле, которое можно использовать в качестве приправы для еды.

Как приготовить имбирное масло

Чтобы приготовить имбирное масло, нам понадобится любое растительное масло из следующих: арахисовое, кукурузное или оливковое. И обязательно нужен свежий корень имбиря, молотый точно не годится.

Количество имбиря, которое нужно взять, зависит от того, насколько пряной вы хотите сделать масло. Для начала, чтобы попробовать приправу на вкус, возьмите 0,5 литра масла и корень имбиря длиной не менее 5 сантиметров.

Имбирь моется, чистится и режется на тонкие ломтики. Ставим на медленный огонь кастрюлю с маслом, добавляем туда ломтики корня и нагреваем их до тех пор, пока они не потемнеют.

Согласитесь, ничего сложного в этом рецепте нет. Приготовить имбирное масло своими руками просто!

Как использовать имбирное масло домашнего приготовления

Имбирное масло  может служить идеальной заправкой для салатов, а также приправой для приготовления прочих блюд. На таком масле можно обжаривать мясо и т.д., одним словом, вы готовите пряную основу для последующего использования в качестве вкусовой добавки или в качестве основы для приготовления пищи на сковороде.

21 Июль, 2014 в рубрике Имбирная кулинария. Метки: имбирное масло

Читайте также

nakormim.com

Как приготовить имбирное масло.

Масло имбиря широко используется в кулинарии, косметологии, медицине и в фармацевтике. Поэтому многие неоднократно пытались приготовить имбирное масло в домашних условиях. Ведь то, что сделано своими руками, не заменит ни одна покупка.

Так как же все-таки его правильно приготовить? У меня есть несколько рецептов, которыми я с удовольствие поделюсь с вами.

Приготовление имбирного масла.

  • Домашнее имбирное масло в кулинарии.

Для использования имбирного масла в кулинарии, имбирь необходимо порезать ломтиками и прогреть в растительном масле. Желательно использовать кукурузное, оливковое или же арахисовое масло.

Поджаривать имбирь до приобретения темного оттенка.

  • Домашнее имбирное масло для косметических процедур.

Ели вам необходимо использовать имбирное масло в косметологии, тогда имбирь нужно нарезать и залить растительным маслом.

Использованное растительное масло принципиальной роли не играет, но лучше выбирать масло с нейтральным запахом.

Что бы ни изменить свойства масла, рекомендуется настаивать имбирное масло в течение 21-23 дня в стеклянной посуде.

Полученное масло можно использовать во время приготовления масок для лица, или же во время антицеллюлитного массажа.

Если у вас болит спина или беспокоят суставы,  и тогда вам поможет приготовленное в домашних условиях имбирное масло.

  • Пикантное имбирное масло в домашних условиях.

На  все приготовление у вас уйдет примерно 20 минут.  Возьмите один имбирь, стручок красного перца, зубчик чеснока, соль, перец и 125-130г масла (размягченного). Все ингредиенты измельчить и перемешать с маслом. Соль и перец добавляйте по вкусу.

Регулярное использование имбирного масла – снимает усталость, стресс и тревогу. А это очень помогает для людей, которые ведут активный способ жизни, и не только для них.

Александра Романюк специально для сайта «Кладовая красоты».

Загрузка...

kladovaia-krasoti.ru